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格安人気 鎌形薄刃 本家 刃物の老舗 | 7寸5分（225mm） 水牛柄 霞 白鋼 調理器具
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商品詳細情報
| 管理番号 |
新品 ：98163192247
中古 ：98163192247-1 |
メーカー | b03cdbc4ce5d | 発売日 | 2025-04-05 19:06 | 定価 | 40000円 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
格安人気 鎌形薄刃 本家 刃物の老舗 | 7寸5分（225mm） 水牛柄 霞 白鋼 調理器具
鎌形薄刃 白鋼 霞 水牛柄 7寸5分（225mm） | 刃物の老舗 本家,楽天市場】包丁 薄刃 鎌形 岩国作 刃渡り 240mm 堺刀司 （ 送料,堺 孝行 青ニ鋼 鎌形薄刃包丁 黒檀柄 – 清助刃物,青木刃物製作所霞研水牛柄 鎌形薄刃 210mm << KOHNOオンライン,楽天市場】薄刃 特製 鎌型 関西型【堺包丁】【堺刃物】薄刃包丁銘:堺 忠國作 種別:鎌形薄刃,関西薄刃 仕様:青鋼 白八角柄 鏡面 峰面取り済 箱付 錆防止シート付き価格:(9寸 270mmなら¥82,726-、8寸5分255mmなら¥76,760-)説明:鎌型薄刃 堺吉信作主に野菜を切るための包丁です。刃が薄いので、刻む、むくなどに適しています。繊細な切り口、美しい形は薄い刃から生まれると言われております。関西は鎌形薄刃。青鋼白鋼より、熱処理特性と耐磨耗性を向上させた高級鋼材です。焼入れが入りやすく、磨耗しにくいため切れ味が長く持続します。炭素鋼シリーズの中では最も硬く、粘り強く亀裂も発生しにくい性質を持っています。出品理由:数年大切に使用してきました。使用感はありますが、錆などはありません。退職し、不要となったため出品となります。峰やマチが丁寧に磨き上げられており、使用感は良好です。
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